मशरूम खाने से सेहत को मिलते हैं कुछ ऐसे फायदे

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मशरूम में कई ऐसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनकी शरीर को बहुत आवश्यकता होती है। साथ ही ये फाइबर का भी एक अच्छा माध्यम है। कई बीमारियों में मशरूम का इस्तेमाल दवाई के तौर पर किया जाता है। हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए भी यह अच्छा होता है।

मशरूम खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। वैसे तो मशरूम की सब्जी हर कोई खाना पसंद करता है लेकिन शायद ही कोई मशरूम के फायदे जानता हो।

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सफेद मशरूम में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होता है जोकि हड्डियों को मजबूत बनाता है। नियमित रूप से मशरूम का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस, जोड़ों का दर्द और हड्डियों से संबंधित अन्ये कई तरह के विकार होने का खतरा कम हो जाता है।

मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है। इसी वजह से यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसीलिए इसे नियमित तौर पर अपनी डाइट में शामिल करें।

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मशरूम में आयरन और कॉपर दोनों खनिज पाए जाते हैं। कॉपर आयरन के अवशोषण में सहायक होता है। अतः मशरूम खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर हो सकती है। यह खून की कमी के कारण होने वाली बीमारी एनीमिया को दूर करने में सहायक हो सकता है।